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martes, 6 de diciembre de 2011

Sugerencias gastronómicas para recibir el año

La cena de Año Nuevo es para muchos de nosotros una ocasión magna que se celebra a lo grande. Para quienes prefieren pasarlo fuera de casa y buscan la deliciosa cena que no puede faltar este día tenemos algunas recomendaciones.

La Hacienda de los Morales


Un ambiente muy elegante y un menú refinado son la esencia de este lugar. La cena de fin de año constará del siguiente menú:
  • Tártara de salmón fresco y pa-amb-tomaquet
  • Crema de calabaza de castilla con camarones
  • Filete de res con foie gras en salsa de tamarindo
  • Tarta rellena de mousseline con fresas y salsa de rompope
Además, la cena será amenizada con música de cuerdas en vivo y mariachi.


Aquí el link para conseguir más información.

Buddha-Bar


Este restaurante abrió este año en la Ciudad de México, y ofrece un menú con sabores de Oriente (Pacific Rim Cuisine)  en un ambiente de restaurante-lounge. Para la cena de fin de año ofrecerán una cena seguida de after-party, con el siguiente menú:
  • Amuse Bouche: Tartar de salmón
  • Marmoleado de foie gras con mango y chutney de higo
  • Carpaccio de callo de hacha con caviar y salsa de Yuzu
  • Langosta en curry rojo // Filete de res en hojaldre con salsa de trufa negra
  • Nougat Glacé // Tarta de chocolate con parfait de café
El menú incluye barra libre nacional e internacional. Si prefieren, también ofrecerán un menú lounge, que incluirá únicamente canapés y su copa de champagne para brindar al toque de las camapanas.


Para más información, haz click aquí.

Tori Tori


Este espléndido restaurante abrió una nueva sucursal en la zona de Polanco este año. Su arquitectura es preciosa, tanto como la manera en que presentan la cocina tradicional japonesa. Su cena de fin de año constará de los siguientes tiempos:
  • Entradas
    • Nabo y zanahoria
    • Cebiche de huachinango
    • Pato en vapor al sake
  • Sashimi
    • Atún
    • Salmón
    • Huachinango
  • Chawamushi
  • Salmón asado
  • Roast beef
  • Sushi
    • Rollo de atún marinado
    • Rollo vegetariano
    • Rollo tempura de camarón
  • Cheesecake


Aquí el banner.

Fonda Mexicana


Ahora, si lo que prefieren es celebrar el año nuevo al más puro estilo mexicano, la Fonda Mexicana ofrecerá una cena-baile con música en vivo con platillos tanto típicos como innovadores. Entre ellos estarán el tamal de romeritos bañado en Mole Poblano, Crema de esquites, Pechuga de pollo rellena de picadillo con piñones y fruta seca en salsa de chipotles al tequila y Lomo en salsa de ciruela con tortitas de papa y rajas con crema.



Aquí hay más información.

Como éstos hay muchísimos restaurantes que ofrecen menúes únicos, cuéntenos sobre sus favoritos!

¡Feliz Año!

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